Poniedziałek, 07 października 2024 r. | imieniny: Marii, Marka
Grzybowe smakołyki zachwyciły! PDF Drukuj Email

DSC 8085Przełom sierpnia i września tego roku był bardzo słoneczny i suchy, z temperaturami powyżej 30°C. Z radością taka pogodę przyjmowali wszyscy, którzy korzystali jeszcze z urlopu oraz np. organizatorzy plenerowych imprez. Mniej zadowoleni byli jednak sympatycy grzybobrania. W niemal całym kraju obowiązywało ekstremalne zagrożenie pożarowe w lasach. Ściółka była bardzo sucha, a wtedy o grzyby jest niezwykle trudno. A przecież zwykle na początku września wraca się z lasu z pełnymi koszykami. Uczestniczkom (na stoiskach królowały głównie panie) tegorocznego konkursu na potrawę z grzybów odbywającego się w trakcie XII Dni Gminy Borzęcin to nie przeszkadzało. Regulamin dopuszcza bowiem stosowanie grzybów suszonych i przetworzonych, stąd pysznych potraw na stoiskach nie brakowało. Zarówno członkowie konkursowej komisji, jak i uczestnicy imprezy, mieli okazję do ich degustacji. Honor odbywającego się po raz 16. konkursu na najbardziej okazały kosz grzybów uratowały panie z Borzęcina Dolnego. Przyniesiony kosz był jedynym w tym roku.

Do tegorocznej edycji konkursu kulinarnego na „Potrawę z grzybów" zgłosiło się 10 uczestników. Były to osoby indywidualne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia z regionu. Organizowany przez Gminny Ośrodek Kultury w Borzęcinie konkurs ma na celu m.in. promocję potraw i wymianę doświadczeń kulinarnych pomiędzy uczestnikami.

Oceny grzybowych smakołyków dokonała wieloosobowa komisja powołana przez organizatorów w składzie: Wicestarosta Powiatu Brzeskiego Maciej Podobiński, Wójt Gminy Borzęcin Paweł Kułak, Przewodniczący Rady Gminy Borzęcin Marek Kossoń, Dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Borzęcinie Piotr Kania, reprezentant Browaru Okocim Ireneusz Salamon, Radne Rady Powiatu Brzeskiego: Katarzyna Ciochoń, Natalia Siudut, Anna Rogóż oraz Radna Rady Gminy Borzęcin Sylwia Ducinowska.

Oceniając potrawy komisja zwracała uwagę na walory smakowe, oryginalność i pomysł, estetykę wykonania i podania.

- Wszystko wyśmienicie smakowało, panie świetnie się przygotowały i trudno było wybrać najlepsze danie. Finalnie jednak, po wymianie opinii, z decyzją nie mieliśmy problemu – przyznaje przewodniczący komisji konkursowej.

Najlepsza potrawa „Przysmak Zdolniaków”, czyli francuski warkocz z kurą w kurkach na leśnym runie przygotowany przez „Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich i Gospodarzy Zdolniacy” otrzymała nagrodę finansową w wysokości 500 zł. Jej fundatorkami były radne powiatowe: Anna Rogóż, Katarzyna Ciochoń oraz Natalia Siudut. Przyznano ponadto dwa wyróżnienia po 400 zł, które zasponsorowała Galeria Rondo w Bochni. Otrzymały je: „Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Wsi Biesiadki” za serduszko mięsno-grzybowe w sosie kurkowym oraz Koło Gospodyń Wiejskich „Bielczanki z Pasją” za polędwiczki w sosie borowikowym z roladkami ziemniaczanymi nadziewane grzybami.

Pozostali uczestnicy również otrzymali nagrody finansowe w kwocie 300 zł. Ich fundatorem był Gminny Ośrodek Kultury w Borzęcinie.

W konkursie wzięły udział: Koło Gospodyń Wiejskich „Zdrochcanie”, Danuta Tomasik z Bucza, Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Wsi Biesiadki, Koło Gospodyń Wiejskich „Dołowianie” Katarzyna Gazduła z Przyborowa, Koło Gospodyń Wiejskich „Dworzanki” w Przyborowie, Koło Gospodyń Wiejskich „Bielczanki z Pasją”, Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich i Gospodarzy „Zdolniacy”, Koło Gospodyń Wiejskich „Porebskie Towarzystwo Społeczno – Kulturalne”, Koło Gospodyń Wiejskich „Warysianki” w Warysiu.

DSC 7571DSC 7573DSC 7579DSC 7586DSC 7588DSC 7602DSC 7605DSC 7607DSC 7616DSC 7619DSC 7632DSC 7633DSC 7634DSC 7635DSC 7637DSC 7646DSC 7651DSC 7657DSC 7663DSC 7671DSC 7672DSC 7677DSC 7680DSC 7681DSC 7688DSC 7689DSC 7690DSC 7691DSC 7692DSC 7694DSC 7698DSC 7713DSC 7714DSC 7716DSC 7718DSC 7721DSC 7724DSC 7730DSC 7737DSC 7739DSC 7749DSC 7750DSC 7762DSC 7765DSC 7767DSC 7788DSC 7793DSC 7799DSC 7853DSC 7854DSC 7866DSC 7880DSC 7895DSC 7899DSC 7920DSC 7923DSC 7926DSC 7940DSC 7951DSC 7954DSC 7958DSC 7968DSC 7971DSC 7978DSC 7981DSC 7990DSC 7999DSC 8003DSC 8013DSC 8014DSC 8020DSC 8028DSC 8033DSC 8045DSC 8050DSC 8055DSC 8070DSC 8077DSC 8085DSC 8132

Share/Save/Bookmark
 
© 2011 Oficjalny Portal Gminy Borzęcin
designed by Mariusz Zawistowicz, Coded by Rafał Bakalarz

Zgodnie z Art.173 ust.4, pkt.3 informujemy, iż w celu optymalizacji treści dostępnych w naszym portalu, dostosowania ich do indywidualnych potrzeb każdego użytkownika, jak również dla celów statystycznych korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszych serwisów internetowych, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje politykę stosowania plików cookies.
polityka cookies.

Akceptuje cookies na tej stronie.

EU Cookie Directive Module Information